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Deckungsbeiträge - Übersicht

AWI - Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten - Kalbinnenmast

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Aktionen im Verfahren

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  • Mit Hilfe der Schaltflächen Mehr Info und Weniger Info können Sie zum jeweiligen Thema weitere Info ein- bzw. ausblenden.
  • Die Eingabefelder sind mit österreichischen Durchschnittswerten vorbelegt. Um eine gesamtbetriebliche Betrachtungsweise von Produktionsverfahren zu ermöglichen, ist es notwendig, bestimmte Kosten bzw. Leistungspositionen zu vereinheitlichen. (z.B.: Kälbergewicht und –erlös aus der Milchviehhaltung = Anfangsgewicht und Kälberpreis bei Kalbinnenaufzucht und Stiermast aus eigener Erzeugung). Diese voreingestellten Werte können mit betriebseigenen Daten überschrieben werden. Achten Sie bei jeder Eingabe auf die jeweilige Einheit (z.B. 1dt = 100kg)!
  • Unten stehende Zahlenwerte können zur besseren Vergleichbarkeit verschiedener Verfahren oder unterschiedlicher Szenarien eines Verfahrens auf eine gemeinsame Vergleichsseite übertragen werden. Diese Daten stehen Ihnen bis zum Verlassen der Anwendung "Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten" zur Verfügung.
  • Zu beachten: Bei Arbeitspausen über einer Stunde gehen die bisher gespeicherten Daten verloren!
  • Detailinformationen zu den jeweiligen Punkten erhalten Sie, wenn Sie mit der Maus über das Fragezeichen-Symbol Hilfe An diesen Stellen können Sie sich weitere Erläuterungen anzeigen lassen. fahren.

Mehr Info Weniger Info Grundlegende Angaben zum Produktionsverfahren
Kommentar: Hilfe Sie können für diese Berechnung einen Kommentar vergeben, wie z. B. "Deckungsbeitrag optimistisch". Dies erleichtert Ihnen den Überblick, wenn Sie später mehrere Berechnungen einander gegenüberstellen.
Anzeige der Leistung-/Kostenpositionen als
inkl. MwSt. = Einstellung für umsatzsteuerpauschalierte Betriebe
ohne MwSt. = Einstellung für nicht umsatzsteuerpauschalierte Betriebe
Betrachtungszeitraum: Hilfe

Zu Beachten: Der Betrachtungszeitraum ist nicht vom aktuellen Datum sondern vom verwendeten Datenstand (siehe rechts) abhängig.

Die Planungsvariante entspricht momentan dem Betrachtungszeitraum 60 Monate.

Datenstand einschließlich 6.2017

Ein Wechsel zwischen Brutto- und Nettowerten wirkt sich grundsätzlich auf alle Leistungs- und Kostenpositionen aus.

Unabhängig vom Betrachtungszeitraum wird mit aktuellen Mehrwertsteuersätzen gerechnet.

Mehr Info Weniger Info Kennwerte des Produktionsverfahrens

Kälber, Einsteller eig. Erzeugung Zukauf

Mastverfahren:

Mastintensität:

Vermarktung: Lebend- Geschlachtet-Vermarktung

Nüchterung: Hilfe In Abhängigkeit des Zeitpunkts der Abholung, der Transportdauer und der Zeit bis zur Schlachtung verliert eine Kalbin an Gewicht. Eine durchschnittliche Nüchterung von 2% ist vorbelegt. %        Ausschlachtung: Hilfe Die Ausschlachtung ist die Schlachtausbeute eines Tieres. %
Verrechnungsgewicht (SG): Hilfe Das Verrechnungsgewicht ist das in der Schlachtabrechnung zu Grunde gelegte Gewicht. Alle eventuellen Nüchterungs- und sonstigen Gewichtsabzüge sind dabei berücksichtigt. kg Mastendgewicht (LG): Hilfe Das Mastendgewicht eines Masttieres errechnet sich aus dem Verkaufsgewicht korrigiert durch den Nüchterungsabzug. Im Falle der Geschlachtetvermarktung wird ausgehend vom Schlachtgewicht mittels eines Ausschlachtungsfaktors das Verkaufsgewicht des verwerteten Tieres errechnet. 586 kg
Mastanfangsgewicht: Hilfe Durchschnittliche Kälbergewichte männliche Nutzkälber in kg/Tier kg        Tägl. Zunahmen: Hilfe Die täglichen Zunahmen sind vom Mastverfahren und Mastentensität vorbelegt und mit Experten abgestimmt. g
Mastdauer: Hilfe Die Mastdauer ergibt sich aus dem Zuwachs (Mastend- minus Mastanfangsgewicht) und den täglichen Zunahmen in der Mast. 620 Tage        Zuwachs je Tier: 495.6 kg
Verluste: Hilfe Verluste sind alle im Laufe der Mast verendeten Tiere, die ohne Erlös geblieben sind. %        Aufzucht: Hilfe Die Aufzucht wird hier definiert bis zu einem Gewicht des Tieres von 200 kg LG. Die Aufzuchttage sind abhängig vom Kälber gewicht. Tage
Tränkedauer: Tage        Gesamt-AKh/Kalbin: Hilfe

Der AKh-Bedarf ist abhängig von Bestandsgröße, Haltungsform und Mechanisierungsgrad. Er beinhaltet neben der Tierbetreuung grundsätzlich auch die Ausbringung des Wirtschaftsdüngers (in der Vorbelegung ist die Arbeitszeit für die Wirtschaftsdüngerausbringung allerdings nicht im AKh-Bedarf enthalten).

In Abhängigkeit von den Auswahlmöglichkeiten (eigene Erzeugung oder Zukauf, Mastverfahren und Mastintensität) werden vom Programm folgende Angaben mit Standardwerten vorbesetzt:

  • Kälber-/Einstellergewicht
  • Tägliche Zunahmen
  • Kälber-/Einstellerpreis
  • Kalbinnenpreis

Diese Standardwerte können Sie bei Bedarf nachträglich verändern.
Jede neuerliche Änderung in der Auswahl setzt wieder die zugehörigen Standardwerte ein.
Beachten Sie bei Änderungen folgende Reihenfolge:
  • Abhängig von der Mastverfahren und eigene Erzeugung oder Zukauf schlägt das Programm (unter anderem) das Anfangsgewicht (Kälber-/Einstellergewicht) vor, das Sie bei Bedarf verändern können
  • Abhängig vom Anfangsgewicht schlägt das Programm dann die Aufzuchttage und die Tränketage vor, die Sie bei Bedarf korrigieren können.
  • Abhängig von den Aufzucht- und Tränketagen schlägt das Programm dann Ø-liche Tages-Futtermengen vor, die Sie bei Bedarf ebenfalls anpassen können.
  • Nachträgliche Änderungen der höheren Ebene verändern die Werte der darunter liegenden Ebenen!

Preisansätze
Mehr Info Weniger Info Kälber-Einstellerpreise (netto)

Der Kälber-/Einstellerpreis netto ist der nach kg LG bezahlte Preis, jedoch ohne Transportzuschlag- und Vermittlungsgebühren und sonstige Auslagen sowie ohne Mehrwertsteuer.

Notierungspreise Einstellrinder (netto)
  Mast ab Kalb Mast ab Einsteller
€/kg LG
Zukauf
€/kg LG
eig. Erzeugung
€/kg LG
Jun. 2017 3.58 2.53 2.17
Mai 2017 3.45 2.48 2.17
Apr. 2017 3.37 2.48 2.17
Mär. 2017 3.18 2.48 2.17
Feb. 2017 3.01 2.48 2.17
Jan. 2017 3.14 2.48 2.17
Dez. 2016 3.24 2.48 2.17
Nov. 2016 3.30 2.48 2.17
Okt. 2016 3.30 2.68 2.17
Sep. 2016 3.30 2.75 2.11
Aug. 2016 3.37 2.79 2.10
Jul. 2016 3.45 2.79 2.10
Ø Planungsvariante 3.03 2.70 2.07
Ø 1 Monat 3.58 2.53 2.17
Ø 12 Monate 3.31 2.58 2.15
Ø 36 Monate 3.13 2.70 2.08
Ø 60 Monate 3.03 2.70 2.07
Quelle: Rinderbörse
€/kg
Mehr Info Weniger Info Kalbinnenpreis (netto) geschlachtet

Zuschläge bei Handelsklassen E, U, R (z. B. AMA Gütesiegel, Mastkalbinnenzuschlag, ggf. Mengenzuschläge) €/kg Schlachtgewicht
Notierungspreise Mastkalbinnen in Österreich (netto, €/kg SG)
  Handelsklasse
E U R O P
Jun. 2017 3.25 3.18 3.11 2.86 2.61
Mai 2017 3.23 3.16 3.09 2.84 2.59
Apr. 2017 3.23 3.16 3.09 2.84 2.59
Mär. 2017 3.23 3.16 3.09 2.84 2.59
Feb. 2017 3.23 3.16 3.09 2.84 2.59
Jan. 2017 3.28 3.21 3.14 2.89 2.64
Dez. 2016 3.28 3.21 3.14 2.89 2.64
Nov. 2016 3.28 3.21 3.14 2.89 2.64
Okt. 2016 3.28 3.21 3.14 2.89 2.64
Sep. 2016 3.28 3.21 3.14 2.89 2.64
Aug. 2016 3.24 3.17 3.10 2.85 2.60
Jul. 2016 3.20 3.13 3.06 2.81 2.56
Ø Planungsvariante 3.33 3.26 3.19 2.94 2.69
Ø 1 Monat 3.25 3.17 3.11 2.86 2.61
Ø 12 Monate 3.25 3.18 3.11 2.86 2.61
Ø 36 Monate 3.30 3.23 3.16 2.91 2.66
Ø 60 Monate 3.33 3.26 3.19 2.94 2.69
Quelle: Rinderbörse, Notierung Schlachtrinder

Der Nettopreis ergibt sich aus der Mastintensität und der vorbelegten gewichteten Handelsklasse (Schlachtkörperklassifizierung) und inklusive von Qualitätszuschlagen (AMA Gütesiegel und anderer Preiszuschläge).

Als Vorbelegung wurden folgende Anteile angenommen:
Anteil in Prozent
E U R O P
Extensive Mast 40% 45% 15%
Qualitätskalbinnenmast 50% 50%
€/kg

Deckungsbeitragsberechnung je eingestalltes Tier

Leistungen
Mehr Info Weniger Info Marktleistung (inkl. 13.0 % MwSt.)
Erlös je Masttier bei geschlachtet
Verrechnungsgewicht ( SG ) kg 310.0
Erlös, netto (siehe Preisansätze "Kalbinnenpreis") €/kg 3.31
- Vorkosten €/Tier
+ MwSt. (13.0 %) €/Tier 132.09
Erlös/verkauftem Kalben €/Tier 1148.19
- Verluste % 2.7
Marktleistung je eingestalltes Kalb €/Tier 1117.19

Der Erlös je Tier errechnet sich aus dem Nettoerlös abzüglich Vorkosten und ggf. zuzüglich der Mehrwertsteuer. Diese Positionen sind als weitere Eingaben zu berücksichtigen.

Die Vorkosten umfassen alle dem Erzeuger in Rechnung gestellten Positionen bei der Schlachtrindererfassung; sie beinhalten bsp. Frachtkosten, Kommissions- und Abrechnungsgebühren sowie Versicherungsprämien.

Die Marktleistung wird vom Programm berechnet. Das Ergebnis ist die Summe der Verkaufserlöse bezogen auf das eingestallte Tier. Die Verluste (Anteil der während der Mast verendeten Tiere an den aufgestellten Tieren) sind somit in der Marktleistung berücksichtigt.

€/Kalbin
1117.19
Mehr Info Weniger Info Wirtschaftsdünger (inkl. MwSt.)

Betriebsindividuelle Wirtschaftsdüngerbewertung: €/Kalbin

Allgemeiner Berechnungsansatz (wird verwendet, wenn keine betriebsspezifische Info vorliegt)

Datengrundlage: Richtlinien für Sachgerechte Düngung (ausgegangen wird von einem Acker-Grünlandbetrieb, bei Grünlandbetrieben sind die Mengenanfälle in der Regel etwas höher, angenommene TS-Gehalte: Gülle: 7.5 %, Tiefstreumist: 25 %, Festmist: 25 %, Jauche: 2.5 %)

Art des Wirtschaftsdüngers: Gülle Tiefstreumist Festmist/Jauche
Hangneigung: 0-25 % 25-35 % 35-50 %

Wirtschaftsdüngeranfall in Abhängigkeit der Haltedauer

  Weidetage Düngeranfall im Stall Düngeranfall auf der Weide
Festmist/Jauche
t bzw. m3/Kalbin
"Weide-Gülle"
m3/Kalbin
Festmist Jauche Einstreu in t
Kalbin Tage/Kalbin 4.93 5.69 0.71 3.45

Kalkulation des Düngerwerts Weide je Kalbin (inkl. 20.0 % MwSt.)
    N P2O5 K2O
Durchschnittliche Nährstoffgehalte der "Weide-Gülle" Hilfe Quelle: Basisdaten zur Umsetzung der Düngeverordnung - Tabelle 7 (ohne 15% gasförmige N-Verluste in Stall und Lager) kg/m3
Gülleanfall m3/Kalbin
Nährstoffmengen der Ausscheidung kg/Kalbin 17.94 8.63 17.25
Hiervon nutzbar %
Reinnährstoffpreise (inkl. 20.0 % MwSt.) Hilfe Datengrundlage: Österreichische Reinnährstoffkosten (Details siehe Modul "Dünger" bei den Pflanzenbauverfahren).

Der Wert des Wirtschaftsdüngers ergibt sich aus den Mengen an Nährstoffen, die nicht als Mineraldünger zugekauft werden müssen.
€/kg 1.16 1.09 0.74
Düngerwert Weide je Kalbin (inkl. 20.0 % MwSt.) €/Kalbin 14.57 9.41 12.77

Kalkulation des Düngerwerts Stall frei Feld je Kalbin (inkl. MwSt.)
    N P2O5 K2O
Nährstoffgehalte Festmist bei der Ausbringung (25 % TS) kg/t
Nährstoffgehalte Jauche bei der Ausbringung (2.5 % TS) kg/m3
Festmistanfall Hilfe Siehe Tabelle "Wirtschaftsdüngeranfall in Abhängigkeit der Haltetage" t/Kalbin
Jaucheanfall Hilfe Siehe Tabelle "Wirtschaftsdüngeranfall in Abhängigkeit der Haltetage" m3/Kalbin
Nährstoffmengen bei der Ausbringung kg/Kalbin 35.2 20.5 71.1
Hiervon nutzbar (Gülle/Mist) Hilfe Der hier zugrunde gelegte nutzbare Anteil entspricht der Wirksamkeit im ersten Jahr der Ausbringung. Bei regelmäßiger Anwendung kann der nutzbare Anteil im Optimalfall bis zu 100% über mehrere Jahre betragen. %
Hiervon nutzbar (Jauche) %
Reinnährstoffkosten (inkl. 20.0 % MwSt.) Hilfe Datengrundlage: Österreichische Reinnährstoffkosten (Details siehe Modul "Dünger" bei den Pflanzenbauverfahren).

Der Wert des Wirtschaftsdüngers ergibt sich aus den Mengen an Nährstoffen, die nicht als Mineraldünger zugekauft werden müssen.
€/kg
Düngerwert je Kalbin (inkl. 20.0 % MwSt.) €/Kalbin 105.40
 
Transport-/Ausbringkosten Wirtschaftsdünger flüssig (inkl. 20.0 % MwSt.) Hilfe Vorbelegung: Eigenmechanisierung
Datengrundlagen: BLT Wieselburg, ÖKL, eigene Berechnungen
€/m3
Transport-/Ausbringkosten Wirtschaftsdünger fest (inkl. 20.0 % MwSt.) Hilfe Vorbelegung: Eigenmechanisierung
Datengrundlagen: BLT Wieselburg, ÖKL, eigene Berechnungen
€/t
Transport-/Ausbringkosten je Kalb (inkl. 20.0 % MwSt.) €/Kalbin 21.12
 
Düngerwert Stall frei Feld je Kalb (inkl. MwSt.) €/Kalbin 121.03
 
Für diese Art des Wirtschaftsdüngers notwendige Einstreumenge dt/Kalbin 7.1

€/Kalbin
121.03
Mehr Info Weniger Info Sonstige marktfähige Leistungen (inkl. 13.0 % MwSt.)

Sonstige marktfähige Leistungen fallen bei diesem Produktionsverfahren üblicherweise nicht an.

Falls im Einzelfall marktfähige Leistungen entstehen, die noch nicht berücksichtigt wurden, können sie hier angegeben werden.

€/Kalbin
Mehr Info Weniger Info Summe Leistungen (inkl. MwSt.)

Die Summe der Leistungen wird folgendermaßen berechnet:
  Marktleistung
+ Wirtschaftsdünger
+ Sonstige marktfähige Leistungen
= Summe der Leistungen
€/Kalbin
1238.22

Variable Kosten
Mehr Info Weniger Info Kälber-/Einstellerkosten (inkl. 13.0 % MwSt.)

Kälber-/Einstellerkosten bei Zukauf
Kälber-/Einstellerpreis netto (siehe Preisansätze "Einstellerpreis (netto)") €/kg 3.03
Kälber-/Einstellergewicht kg 90.0
Nettopreis je Kalb/Einsteller 272.7
Nebenkosten (z.B. Enthornung)
Vermarktungs- und Transportgebühren je Tier
MwSt.: 13.0 % 40.65
Preis je Kalb/Einsteller (inkl. 13.0 % MwSt.) 353.35

Die Einstallkosten errechnen sich aus dem gewichtsabhängigen Nettopreis sowie Kosten für Transport- und Vermittlungsgebühren und sonstigen Kosten, wie z. B. Erstattungen für Enthornung, Impfungen etc. Auf diese Summe wird ggf. die MwSt. aufgeschlagen. Die Unterscheidung zwischen im eigenen Betrieb erzeugten Kälbern/Einstellern und Zukaufstieren ermöglicht die Betrachtung unterschiedlicher Gebühren im Falle der Brutto-Rechnung.

Grundsätzlich sind eigenerzeugte Kälber/Einsteller mit dem möglichen Verkaufspreis (ggf. inkl. der jeweils zutreffenden Mehrwertsteuer) als Kälber-/Einstellerkosten anzusetzen.

€/Kalbin
353.35
Mehr Info Weniger Info Aufzuchtkosten (inkl. MwSt.)

Bei 96 Aufzuchttagen (davon 62 Tränketage) berechnen sich die Aufzuchtkosten wie folgt:

Futtermittel Ø-liche Menge
kg/Tag
MJ ME/kg FM Kosten €/dt
(inkl. MwSt.)
Mwst.-
satz
Aufzuchtperiode
dt MJ ME
insg.

(inkl. MwSt.)
MAT 10.0 % 0.36 576.00 73.08
Kälberkraftfutter 13.0 % 0.96 920.64 27.85
Sojaextraktionsschrot 44% XP 13.0 % 0.00 0.00 0.00
10.0 % 0.00 0.00 0.00
13.0 % 0.00 0.00 0.00
Summe Kraftfutter 1496.64 100.93
Grassilage 13.0 % 6.50 2275.00 20.74
Maissilage 13.0 % 0.00 0.00 0.00
Heu 13.0 % 0.29 223.30 2.38
13.0 % 0.00 0.00 0.00
Summe Grundfutter 2497.23 23.12
Energiebedarf 3993.87

Die Aufzuchtkosten werden hier definiert als Futterkosten bis zu einem Gewicht von 200 kg LG. Sie sind abhängig von der Dauer der Tränkephase und der Aufzuchttage.

Diese werden vom Einstallgewicht des Tieres bestimmt. Wenn Sie das Mastanfangsgewicht ändern, werden die Aufzucht- und Tränketage und damit die Aufzuchtkosten neu berechnet.

Das Programm geht davon aus, dass ab einem Mastanfangsgewicht von 120 kg das Kalb bereits von der Tränke entwöhnt wurde.

€/Kalbin
100.93
Mehr Info Weniger Info Kraft- und Mineralfutter (inkl. MwSt.)

Den Berechnungen liegt eine Mastdauer von 620 Tagen (davon 96 Tage Aufzucht), ein Mastanfangs-/Kalbgewicht von 90.0 kg, ein Mastendgewicht von 586 kg und eine tägliche Zunahme von 800 g/Tag zu Grunde.

Kraftfutter
Futtermittel Futtertage kg FM/Tag MJME/kg FM €/dt FM Mwst.-
Satz
dt FM
insg.
MJME
insg.
€ insg.
Kälberkraftfutter 13.0 % 0.6 575 17.41
Gerste 13.0 % 4.19 4777 66.41
Sojaextraktionsschrot 44% XP 13.0 % 0.0 0 0.00
10.0 % 0.0 0 0.00
13.0 % 0.0 0 0.00
Mineralfutter 0.0 13.0 % 0.21 0.0 10.80
Summe Kraftfutter 5352 94.62

% Anteil in der Ration bezogen auf TM Kg FM/Tag

Grundfutter
Futtermittel % Anteil in der Ration
bezogen auf TM
kg FM/Tag TM Gehalt MJME/kg TM €/dt FM Mwst.-
Satz
dt FM
insg.
MJME
insg.
€ insg.
Heu 13.0 % 1.74 1339 14.28
Grassilage 13.0 % 47.01 16273 149.98
Maissilage 13.0 % 0.00 0 0.00
Weide 13.0 % 66.48 12361 37.90
13.0 % 0.00 0 0.00
13.0 % 0.00 0 0.00
Summe Grundfutterlieferung 10.02   115.24 29973 202.16
Summe Gesamtration 35327 296.78
Energiebedarf aus Grundfutter 29975  

Die Kosten für Kraftfutter errechnen sich aus der verfütterten Menge an Kraftfutter nach der Aufzuchtperiode multipliziert mit dem Einkaufspreis. Abhängig von den täglichen Zunahmen und dem Zuwachs in der Mast ändert sich der Gesamtbedarf. Wenn Sie das Mastverfahren oder die Mastintensität ändern, überschreibt das Programm die von Ihnen vorher eingegebenen Werte.

Eigenerzeugtes Kraftfutter (z. B. Getreide) ist grundsätzlich mit dem möglichen Verkaufspreis abzüglich der Lagerungskosten und ggf. zuzüglich der jeweiligen Mehrwertsteuer anzusetzen.

Die Energiekonzentration je kg Frischmasse (FM) der Kraftfutterkomponenten multipliziert mit der verfütterten Menge an Kraftfutter ergibt die umsetzbare Energie, die über Kraftfutter zugeführt wird (Zwischensumme Kraftfutter MJME insg.).

Bei der Berechnung der Grundfutterkosten können bis zu 5 Grundfuttermittel eingegeben werden. Über die Energiekonzentration der Futtermittel je kg Frischmasse und der vom Nutzer des Programms eingegebenen Menge an Frischmasse wird vom Programm die gefütterte Energie in MJME berechnet (Zwischensumme Grundfutter MJME insg.).

Die Energiekonzentration je kg FM berücksichtigt dabei auch den Trockenmasse-Gehalt des Grundfutters (z.B. Maissilage 35% TS mit 11,11 MJME/kg TS = 3,89 MJ ME/kg FM). Das Verfahren ist so programmiert, dass die Energielieferung aus Grundfutter (Summe Grundfutterlieferung) dem Energiebedarf aus Grundfutter entspricht (geringfügige Abweichungen durch Rundungsdifferenzen sind möglich).

Die Kosten je dt Frischmasse leiten sich entweder von möglichen Verkaufspreisen (z.B. Heu, Stroh) oder den Erzeugungskosten (variablen Kosten) her. Vorbelegt sind die variablen Kosten der DB-Verfahren Heu und Maissilage (Infobox: Die Vorbelegswerte entsprechen den variablen Kosten, die in den jeweiligen Futterbauverfahren in der Startsituation errechnet werden. Bitte beachten Sie: Betriebsindividuelle Anpassungen in den Futterbauverfahren werden nicht automatisch übernommen, sondern müssen händisch übertragen werden).

€/Kalbin
94.62
Mehr Info Weniger Info Tierarzt, Medikamente, Hygiene (inkl. 20.0 % MwSt.)

Neben den tierärztlichen Leistungen sind auch Kosten für Arzneien, Impfungen, Reinigung und Desinfektion zu berücksichtigen.

€/Kalbin
Mehr Info Weniger Info Einstreu (inkl. 13.0 % MwSt.)
Einstreumenge Hilfe Vorbelegung siehe Modul Wirtschaftsdünger dt / Kalbin
Preis Einstreu Hilfe

Vorbelegung: Der Preis für Weizenstroh von 8.49 €/dt (siehe Verfahren Winterweizen) plus ein Transportzuschlag in der Höhe von 3.39 €/dt

(inkl. 13.0 % MwSt.)
€/dt
Einstreukosten (inkl. 13.0 % MwSt.) €/Kalbin 84.3
€/Kalbin
84.3
Mehr Info Weniger Info Wasser, Energie (inkl. MwSt.)
Es sind durchschnittliche Werte in Anlehnung an die Stiermast eingetragen. Bei Verfügbarkeit von einzelbetrieblichen Kosten können diese überschrieben werden.
€/Kalbin
Mehr Info Weniger Info Variable Maschinenkosten Stall (inkl. 20.0 % MwSt.)

Diese Kostenposition beinhaltet zum Beispiel Aufwendungen für Reparaturen oder Ersatzteilbeschaffungen an Aufstallungs-, Lüftungs-, Klima- und Entmistungstechnik sowie die variablen Kosten der Futtervorlage.

€/Kalbin
Mehr Info Weniger Info Lohnkosten für Aushilfs-Arbeitskräfte

Aushilfs-Arbeitskräfte sind entlohnte Fremdarbeitskräfte, die nicht zum ständigen Personal gehören.

Kalkulation der Aushilfs-Arbeitskräfte-Kosten
Gesamt-AKh-Bedarf je Kalbin Hilfe Siehe "Grundlegende Angaben" bzw. "Kennwerte des Produktionsverfahrens" AKh/Kalbin 13.7
Einsatz von Aushilfs-Arbeitskräften AKh/Kalbin
Entlohnung €/AKh
Lohnkosten Aushilfs-Arbeitskräfte €/Kalbin 0.0
€/Kalbin
0.0
Mehr Info Weniger Info Lohnarbeit und Dienstleistungen (Klauenpflege usw.) (inkl. 20.0 % MwSt.)
Zum Beispiel Stallreinigung durch Dienstleister
€/Kalbin
Mehr Info Weniger Info Gebühren, Beiträge (Tierversicherung, Spezialberatung usw.) (inkl. 20.0 % MwSt.)
Setzen Sie Kosten für Mitgliedsbeiträge, Futtermitteluntersuchungen, Tierversicherungen ein.
€/Kalbin
Mehr Info Weniger Info Sonstige variable Kosten (inkl. MwSt.)

Falls im Einzelfall variable Kosten auftreten, die bisher noch nicht berücksichtigt wurden, können Sie diese hier eintragen.

€/Kalbin
Mehr Info Weniger Info Summe variable Kosten (inkl. MwSt.)

Die Summe der variablen Kosten wird folgendermaßen berechnet:

   Kälber-/Einstellerkosten
+ Aufzuchtkosten
+ Kraft- und Mineralfutter
+ Tierarzt, Medikamente, Hygiene
+ Einstreu
+ Wasser, Energie
+ Variable Maschinenkosten Stall
+ Lohnkosten für Aushilfs-Arbeitskräfte
+ Lohnarbeit und Dienstleistungen (Klauenpflege usw.)
+ Gebühren, Beiträge (Tierversicherung, Spezialberatung usw.)
+ Sonstige variable Kosten

=Summe der variablen Kosten

€/Kalbin
727.2

Mehr Info Weniger Info Deckungsbeitrag ohne GF (inkl. MwSt.)

  Summe Leistungen
- Summe der variablen Kosten
= Deckungsbeitrag ohne GF
- Variable Grundfutterkosten (GF)
= Deckungsbeitrag mit GF

Der Deckungsbeitrag ist der Beitrag einzelner Produktionsverfahren zur Abdeckung der Fest- und Gemeinkosten des Betriebes, sowie der Finanzierungs- und Pachtkosten des Unternehmens.

Er ist der ökonomische Maßstab für die Produktionsqualität des laufenden Betriebes und ist in seiner Veränderung voll gewinnwirksam.

Das eingesetzte Grundfutter wird hier noch nicht berücksichtigt.

Der DB ohne GF wird vor allem in Planungsrechnungen verwendet, wenn der Betriebszweig Futterbau als eigenes Verfahren berechnet wird.

€/Kalbin
511.0
Mehr Info Weniger Info Variable Grundfutterkosten (GF) (inkl. MwSt.)
Berechnung von Grundfutterkosten in der Mastperiode siehe Info zu Kraft- und Mineralfutter, für Aufzuchtperiode Info zu Aufzuchtkosten.
€/Kalbin
202.16

Mehr Info Weniger Info Deckungsbeitrag mit GF (inkl. MwSt.)

  Summe Leistungen
- Summe der variablen Kosten
= Deckungsbeitrag ohne GF
- Variable Grundfutterkosten (GF)
= Deckungsbeitrag mit GF

Hier werden die Grundfutterkosten berücksichtigt. Dabei wird das Verfahren Futterbau nicht mehr als eigenständiger Betriebszweig betrachtet, sondern dem tierischen Verfahren direkt zugeordnet.

€/Kalbin
309.0

Mehr Info Weniger Info Sonstige Leistungen/Prämien
Hier können Sie sonstige Leistungen bzw. verfahrensgebundene Prämien erfassen.

Sonstige Leistungen €/Kalbin
Prämien €/Kalbin
Summe €/Kalbin 0.0
€/Kalbin
0.0

     Deckungsbeitrag ohne GF inkl. sonstiger Leistungen/Prämien (inkl. MwSt.)
€/Kalbin
511.0
     Deckungsbeitrag mit GF inkl. sonstiger Leistungen/Prämien (inkl. MwSt.)
€/Kalbin
309.0

Weitere Erfolgskennzahlen des Verfahrens
     Deckungsbeitrag mit GF je kg Schlachtgewicht (inkl. MwSt.)
€/kg SG
1.00
Mehr Info Weniger Info Deckungsbeitrag mit GF je Masttag (inkl. MwSt.)
Der DB mit GF/Masttag errechnet sich aus dem DB mit GF je Kalbin bezogen auf den Masttag. Damit können unterschiedliche Verfahren verglichen werden, da jetzt auch der Zeitfaktor zum Tragen kommt.
€/Tag
0.50
Mehr Info Weniger Info Deckungsbeitrag mit GF je Mastplatz (inkl. MwSt.)
Der DB mit GF/Mastplatz errechnet sich aus dem DB mit GF je Kalbin bezogen auf den Mastplatz. Damit können unterschiedliche Verfahren verglichen werden, da jetzt auch der Zeitfaktor zum Tragen kommt.
€/Jahr
182.50
Mehr Info Weniger Info Faktoransprüche (Stallplätze, Arbeit, Umlaufkapital)

Stallplätze: 1 Aufzucht-Mastplatz für 620 Tage

Arbeit: 13.7 AKh/Kalbin

Umlaufkapital: 540 € für 620 Tage Hilfe Als durchschnittlich gebundenes Umlaufkapital werden die vollen Kälberkosten und von den restlichen variablen Kosten die Hälfte angenommen.

Umlaufkapital mit Grundfutter: 641 € für 620 Tage Hilfe Als durchschnittlich gebundenes Umlaufkapital werden die vollen Kälberkosten und von den restlichen variablen Kosten und dem Grundfutter jeweils die Hälfte angenommen.

Grundfutter-Energie/Mastkalbin: 32470 MJ ME für 620 Tage

Grundfutter-Energie/Mastkalbin und Jahr: 19129 MJ ME

Gesamtenergiebedarf/Mastkalbin: 39319 MJ ME für 620 Tage

Gesamtenergiebedarf/Mastkalbin und Jahr: 23163 MJ ME





Bundesanstalt für Agrarwirtschaft - DI Martin Brückler, DI Gerhard Gahleitner, Mag. Karin Heinschink PhD, Ing. Dipl-Päd. Siegbert Linder,
Richard Maria BSc., Thomas Skidmore BSc. und externe FachexpertInnen
1030 Wien, Marxergasse 2
Tel.: 01 877 36 51-637496