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Deckungsbeiträge - Übersicht

AWI - Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten - Bio-Stärkekartoffeln

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  • Mit Hilfe der Schaltflächen Mehr Info und Weniger Info können Sie zum jeweiligen Thema weitere Info ein- bzw. ausblenden.
  • Die Eingabefelder sind mit österreichischen Durchschnittswerten vorbelegt. Diese Werte können Sie mit betriebseigenen Daten überschreiben. Achten Sie bei jeder Eingabe auf die jeweilige Einheit (z.B. 1dt = 100kg)!
  • Unten stehende Zahlenwerte können zur besseren Vergleichbarkeit verschiedener Verfahren oder unterschiedlicher Szenarien eines Verfahrens auf eine gemeinsame Vergleichsseite übertragen werden. Diese Daten stehen Ihnen bis zum Verlassen der Anwendung "Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten" zur Verfügung.
  • Zu beachten: Bei Arbeitspausen über einer Stunde gehen die bisher gespeicherten Daten verloren!
  • Detailinformationen zu den jeweiligen Punkten erhalten Sie, wenn Sie mit der Maus über das Fragezeichen-Symbol Hilfe An diesen Stellen können Sie sich weitere Erläuterungen anzeigen lassen. fahren.
Mehr Info Weniger Info Grundlegende Angaben zum Produktionsverfahren

Betrachtungszeitraum Hilfe

Der Betrachtungszeitraum sollte sich nach der Fragestellung richten. So wird man sich beispielsweise am laufenden Erntejahr orientieren, um das betriebswirtschaftliche Ergebnis frühzeitig abzuschätzen. Für eine längerfristige Betriebsplanung wird man dagegen eher auf mehrjährige Durchschnitte zurückgreifen.

Die Planungsvariante entspricht momentan dem Betrachtungszeitraum Fünf Jahre.

Schlaggröße Hilfe Die Wahl der Schlaggröße wirkt sich auf den erforderlichen Arbeitszeitbedarf und die Maschinenkosten aus. Feldarbeits-AKh/ha Hilfe

Für den angesetzten Feldarbeitszeitbedarf wird von einer der Schlaggröße abhängigen durchschnittlichen Feld-Hof-Entfernung sowie einer Mechanisierung wie in der Vorbelegung (siehe "Variable Maschinenkosten") ausgegangen (Datengrundlage: BLT-Wieselburg). Bitte beachten Sie, dass bei einer Änderung der Arbeitsgänge (insbesondere beim Wechsel zu überbetrieblicher Arbeitserledigung) die Feldarbeits-AKh nicht automatisch angepasst werden und entsprechend individuell zu korrigieren sind.

Die Feldarbeits-AKh/ha errechnen sich aus der Summe der Stunden für die jeweilige maschinelle Tätigkeit inklusive An- und Abfahrt. Eine durchschnittliche Zeit für die händische Unkrautregulierung wurde eingerechnet. Zusätzliche Rüst- und Wartungszeiten sowie Arbeitsaufwand für Bestandeskontrolle, Betriebsmitteleinkauf, etc. bleiben hier unberücksichtigt.

Kommentar Hilfe Sie können für diese Berechnung einen Kommentar vergeben, wie z. B. "Deckungsbeitrag optimistisch". Dies erleichtert Ihnen den Überblick, wenn Sie später mehrere Berechnungen einander gegenüberstellen.
Anzeige der Leistung-/Kostenpositionen als
inkl. MwSt. = Einstellung für umsatzsteuerpauschalierte Betriebe
ohne MwSt. = Einstellung für nicht umsatzsteuerpauschalierte Betriebe

Ein Wechsel zwischen Brutto- und Nettowerten wirkt sich grundsätzlich auf alle Leistungs- und Kostenpositionen aus.

Unabhängig vom Betrachtungszeitraum wird mit aktuellen Mehrwertsteuersätzen gerechnet.

Erträge und Preise
Mehr Info Weniger Info Ertrag
Bio-Stärkekartoffeln - Durchschnittserträge in Österreich (dt/ha)
Erntejahr 2013 2014 2015 2016 2017 Ø im Betrachtungs-
zeitraum
Österreich 238.0 300.0 250.0 200.0 250.0 247.6

Der Ertrag in der Vorbelegung entspricht dem Mittel im gewählten Betrachtungszeitraum.

Quelle: Schätzungen der VÖSK

dt/ha
Mehr Info Weniger Info Erzeugerpreise (inkl. 13.0 % MwSt.)
Ermittlung des Erzeugerpreises
  Anteil Ertrag
%
  Erzeugerpreis Hilfe

Vorschlagswert: Durchschnittlicher Preis im gewählten Betrachtungszeitraum


€/dt
  Anteil Erzeugerpreis
€/dt
Bio-Stärkekartoffeln 95.0 * = 18.01
Verluste * 0.0 = 0.0
Summe (inkl. 13.0 % MwSt.) 100 %       18.01

Durchschnittliche Marktpreise für Bio-Stärkekartoffeln in Österreich (inkl. 13.0 % MwSt.)
  Gemittelter Grundpreis
bei % Stärke Hilfe

Der gemittelte Grundpreis ist ein in Abhängigkeit des Stärkegehalts errechneter Preis.
Da die Abhängigkeit zwischen Stärkegehalt und Grundpreis nicht zu 100 % linear ist, kann es zu geringen Abweichungen kommen zwischen dem tatsächlichen Grundpreis aus unten stehender Tabelle und dem hier ausgewiesenen gemittelten Grundpreis.


€/dt
EU-
Beihilfe
€/dt
variable
Nachzahlung
€/dt
Vergütung
Eigenanlieferung
€/dt
Erzeuger-
preis
€/dt
Ø Betrachtungszeitraum
Fünf Jahre (2013-2017)
18.96

Marktpreise für Bio-Stärkekartoffeln in Österreich (inkl. 13.0 % MwSt.)
Erntejahr Stärke
%
Grundpreis
€/dt
EU-
Beihilfe
€/dt
variable
Nachzahlung
€/dt
Vergütung
Eigenanlieferung1)
€/dt
Erzeuger-
preis 2)
€/dt
2017 17.6 18.3 0.0 1.13 0.51 19.94
2016 17.7 17.17 0.0 1.13 0.51 18.81
2015 17.0 15.81 0.0 1.81 0.51 18.13
2014 17.0 16.66 0.0 0.9 0.51 18.07
2013 18.6 17.3 0.0 2.03 0.51 19.84
Erläuterung:
1) Bei 30km Anlieferung
2) Erzeugerpreis errechnet sich aus Grundpreis, EU-Beihilfe, variable Nachzahlung und der Vergütung für Eigenanlieferung

Quellen: AGRANA, VÖSK, LK NÖ, eigene Berechnungen

€/dt
18.01

Deckungsbeitragsberechnung

Leistungen
Mehr Info Weniger Info Verkauf Kartoffel (inkl. 13.0 % MwSt.)

Ertrag dt FM/ha 247.6
Erzeugerpreis (inkl. 13.0 % MwSt.) €/dt 18.01
Verkauf Kartoffel (inkl. 13.0 % MwSt.) €/ha 4459.30

€/ha
4459.30
Mehr Info Weniger Info Sonstige marktfähige Leistungen (inkl. 13.0 % MwSt.)

Sonstige marktfähige Leistungen fallen bei diesem Produktionsverfahren üblicherweise nicht an.

Falls im Einzelfall marktfähige Leistungen entstehen, die noch nicht berücksichtigt wurden, können sie hier angegeben werden.

€/ha
Mehr Info Weniger Info Summe Leistungen (inkl. MwSt.)

Die Summe der Leistungen wird folgendermaßen berechnet:

  Verkauf Kartoffel
+ Sonstige marktfähige Leistungen
= Summe der Leistungen

€/ha
4459.3

Variable Kosten
Mehr Info Weniger Info Pflanzgut (inkl. MwSt.)
Kalkulation der Pflanzgutkosten
  Anteil
in %
Menge
in dt/ha
Preis
in €/dt
Kosten
(inkl. MwSt.)
in €/ha
Z-Pflanzgut (inkl. 10.0 % MwSt.) 10.95 616.7
eigenes Pflanzgut (inkl. MwSt.) *) 56.2 14.05 20.34 285.78
Gesamt 100   902.5
*) Kalkulation Preis für eigenes Pflanzgut
  Erzeugerpreis eigenes Saatgut (inkl. 13.0 % MwSt.) €/dt
+ Aufbereitung Hilfe Aufbereitungskosten (inkl. 20.0 % MwSt.) €/dt
= Preis eigenes Pflanzgut (inkl. MwSt.) €/dt 20.34
€/ha
902.5
Mehr Info Weniger Info Dünger (nach Nährstoffabfuhr) Hilfe Die mit dem Erntegut abgefahrenen Nährstoffe werden unabhängig von einer tatsächlich erfolgten Düngung mit Reinnährstoffkosten bewertet. Die Reinnährstoffkosten werden anhand von Preisen für Düngemittel berechnet, die im ökologischen Landbau zugelassen sind. (inkl. 20.0 % MwSt.)

Hinweis: Werden organische Dünger eingesetzt, so müssen ggf. die Arbeitsgänge unter dem Punkt "Variable Maschinenkosten" sowie der Feldarbeitszeitbedarf ("Feldarbeits-AKh/ha") angepasst werden.

Berechnungsmethode
Düngung nach Nährstoffabfuhr (Bedarf abhängig vom geernteten Ertrag abzüglich Feldverluste), Kostenansatz: Reinnährstoffkosten
Tatsächlich ausgebrachte Düngemittel (Typ, Ausbringmenge und Kosten: betriebsindividuell)

Nährstoffbedarf Bio-Stärkekartoffeln in Abhängigkeit des Ertrags ( 247.6 dt/ha ) und Nährstoffkosten
  Einheit Stickstoff
N
Phosphat
P2O5
Kali
K2O
  Nährstoffabfuhr je dt Hauptfrucht-Ertrag ( Bio-Stärkekartoffeln ) 1) kg/dt
  Nährstoffabfuhr je Hektar kg/ha 87 35 149
+ Saldo Stickstoffverluste minus Stickstoffeintrag Hilfe Der Saldo aus den Stickstoffverlusten durch Denitrifikation und Auswaschung kann in Abhängigkeit der vorherrschenden Boden- und Witterungsbedingungen, der Kulturart (Bedeckungsdauer, Wurzelraumtiefe) und den Managementmaßnahmen (z. B. Bodenbearbeitung) abzüglich des Stickstoffeintrags aus der Luft (abhängig, ob ländliche Region oder Industrieregion) sowie der asymbiotischen Stickstofffixierung stark schwanken.

Im Regelfall beträgt der Saldo aus Stickstoffverlusten abzüglich des Stickstoffeintrags zwischen 0 und 25 kg je Hektar.

kg/ha --- ---
= Nährstoffbedarf gesamt kg/ha 87 35 149
X Reinnährstoffkosten (inkl. 20.0 % MwSt.) €/kg
= Nährstoffkosten (inkl. 20.0 % MwSt.) Hilfe Die Nährstoffkosten für N, P2O5 und K2O berechnen sich aus dem Nährstoffbedarf multipliziert mit den Reinnährstoffkosten. €/ha 273.1 47.9 215.5
= Nährstoffkosten Summe (inkl. 20.0 % MwSt.) Hilfe Nährstoffkosten für N, P2O5 und K2O insgesamt (aus N-Bindung anderer Früchte, Mineral- und Wirtschaftsdünger) €/ha 536.5
1) Quelle: LfL-Leitfaden für die Düngung von Acker- und Grünland Düngungsempfehlungen können aus den Richtlinien für Sachgerechte Düngung entnommen werden.

2) Die Reinnährstoffkosten ergeben sich aus dem relativen Zukaufswert für Stickstoff sowie Reinnährstoffkosten für Phosphor auf Basis von Hyperkorn und für Kalium auf Basis von Kalisulfat. Der relative Zukaufswert für Stickstoff ergibt sich aus der Deckungsbeitragsdifferenz von Fruchtfolgen mit und ohne Luzernefläche umgelegt auf den Stickstoffbedarf der Fruchtfolge.

Quelle: AMA, eigene Berechnungen

€/ha
536.5
Mehr Info Weniger Info Pflanzenbehandlungsmittel (inkl. 20.0 % MwSt.)
Kosten für Präparate, Pflanzenstärkungsmittel, Pflanzenschutzmittel oder Nützlinge
€/ha
Mehr Info Weniger Info Variable Maschinenkosten / Maschinenring / LU (inkl. MwSt.) Hilfe

Legt die Standardvorgaben für die Arbeitsgänge fest.

"konventionell" entspricht der wendenden Bodenbearbeitung

"konservierend" der nicht wendenden Bodenbearbeitung

(Die vorgegebenen Arbeitsgänge und Werte variieren je nach Auswahl)

Berechnungsgrundlagen: Dieselpreis Hilfe Vorgabewerte ohne Berücksichtigung einer etwaigen Agrardieselvergütung €/l (inkl. 20.0 % MwSt.) ,
Schlaggröße 2.0 ha (siehe "Grundlegende Angaben") Ertrag: 247.6 dt/ha

Arbeitsgang Eigen­mechanisierung inkl. Traktor
(inkl. 20.0 % MwSt.)
Maschinenring / Lohnunt.
(inkl. MwSt.)
Gesamt-
kosten in €/ha
(inkl. MwSt.)
Anzahl Durchgänge Kosten in €/ha
je Durchgang
Anzahl Durchgänge Kosten in €/ha
je Durchgang
(inkl. MwSt.)
MwSt-
Satz Hilfe
%

Die Kosten in €/ha je Durchgang sind je nach gewählter Grundeinstellung inklusive bzw. ohne MwSt. anzugeben.

Die Angabe des jeweilig zugehörigen MwSt.-Satzes in dieser Spalte dient lediglich dazu, bei einer Umschaltung der Grundeinstellung brutto/netto den neuen Wert berechnen und bei einem Ausdruck den jeweils relevanten MwSt.-Satz ausweisen zu können.

Grundbodenbearbeitung (Pflug) 59.22 
Grubber tief (10-20 cm)  
Mineraldünger streuen (Grunddüngung)1) 1.88 
Kalkausbringung Großflächenstreuer  
Kreiselegge tief 62.08 
Pflanzkartoffeltransport 4.77 
Kartoffel legen, 4-reihig 95.45 
Striegeln 20.96 
Dammfräse 33.2 
Kartoffeln hacken öko 16.9 
Pflanzenschutz, 300 l/ha 25.8 
Stärkekartoffeln roden 556.0 
Stärkekartoffeltransport 35.79 
Kartoffeltransport weitere 10 km Hilfe z.B. zusätzliche Transportentfernung von 5 km = 0.5 Durchgänge (1 Durchgang=10 km)
Unterstellte Feld - Hof Entfernung
Schlaggröße [ha]12510
Feld-Hof-Entfernung [km]1234
303.78 
Tiefenlockern  
 
 
 
Gesamt 564.38 651.45 1215.8

Quellen: BLT, ÖKL, Maschinenring, eigene Berechnungen

1) Beim Einsatz von organischen Düngern ist die Anzahl dieses Arbeitsganges entsprechend zu reduzieren. Die Ausbringkosten des Wirtschaftsdüngers aus der eigenen Tierhaltung werden in der Regel dem jeweiligen tierischen Verfahren angelastet.

Arbeitsgang Eigen­mechanisierung inkl. Traktor
(inkl. 20.0 % MwSt.)
Maschinenring / Lohnunt.
(inkl. MwSt.)
Gesamt-
kosten in €/ha
(inkl. MwSt.)
Anzahl Durchgänge Kosten in €/ha
je Durchgang
Anzahl Durchgänge Kosten in €/ha
je Durchgang
(inkl. MwSt.)
MwSt-
Satz Hilfe
%

Die Kosten in €/ha je Durchgang sind je nach gewählter Grundeinstellung inklusive bzw. ohne MwSt. anzugeben.

Die Angabe des jeweilig zugehörigen MwSt.-Satzes in dieser Spalte dient lediglich dazu, bei einer Umschaltung der Grundeinstellung brutto/netto den neuen Wert berechnen und bei einem Ausdruck den jeweils relevanten MwSt.-Satz ausweisen zu können.

Grundbodenbearbeitung (Pflug)  
Grubber tief (10-20 cm) 32.13 
Mineraldünger streuen (Grunddüngung)1) 1.88 
Kalkausbringung Großflächenstreuer  
Kreiselegge tief 62.08 
Pflanzkartoffeltransport 4.77 
Kartoffel legen, 4-reihig 95.45 
Striegeln 20.96 
Dammfräse 33.2 
Kartoffeln hacken öko 16.9 
Pflanzenschutz, 300 l/ha 25.8 
Stärkekartoffeln roden 556.0 
Stärkekartoffeltransport 35.79 
Kartoffeltransport weitere 10 km Hilfe z.B. zusätzliche Transportentfernung von 5 km = 0.5 Durchgänge (1 Durchgang=10 km)
Unterstellte Feld - Hof Entfernung
Schlaggröße [ha]12510
Feld-Hof-Entfernung [km]1234
303.78 
Tiefenlockern  
 
 
 
Gesamt 537.29 651.45 1188.7

Quellen: BLT, ÖKL, Maschinenring, eigene Berechnungen

1) Beim Einsatz von organischen Düngern ist die Anzahl dieses Arbeitsganges entsprechend zu reduzieren. Die Ausbringkosten des Wirtschaftsdüngers aus der eigenen Tierhaltung werden in der Regel dem jeweiligen tierischen Verfahren angelastet.

€/ha
1215.8
Mehr Info Weniger Info Lohnkosten für Saison-Arbeitskräfte

Saison-Arbeitskräfte sind entlohnte Fremdarbeitskräfte, die nicht zum ständigen Personal gehören.

Kalkulation der Kosten für Saison-Arbeitskräfte
Feldarbeits-AKh Bio-Stärkekartoffeln gesamt (Schlaggröße: 2 ha) Hilfe siehe "Grundlegende Angaben" AKh/ha 20.8
Einsatz von Saison-Arbeitskräften Hilfe Soweit nicht bereits unter "Variable Maschinenkosten" berücksichtigt. AKh/ha
Entlohnung €/AKh
Lohnkosten Saison-Arbeitskräfte €/ha 0.0
€/ha
0.0
Mehr Info Weniger Info Lagerung (inkl. 20.0 % MwSt.)
Kalkulation der Lagerkosten

Lagerkosten 1) 1. Monat (inkl. 20.0 % MwSt.) €/dt
Lagerkosten 1) jeder weitere Monat (inkl. 20.0 % MwSt.) €/dt
Lagerungsdauer Monate
Rohware dt/ha 247.6
Anteil des zu lagernden Erntegutes %
Lagerungskosten €/ha 36.4
1) Vorbelegung berechnet nach KTBL-Datensammlungen

keine Lagerung

€/ha
36
Mehr Info Weniger Info Pülpepool (inkl. 10.0 % MwSt.)
  Kosten
Ct/dt Kartoffel €/ha
Pülpepool (inkl. 10.0 % MwSt.) 0.0
Gesamt 0.0
€/ha
0.0
Mehr Info Weniger Info Sortierung (inkl. 10.0 % MwSt.)

Bei Bio-Stärkekartoffeln fallen in der Regel keine Sortierkosten an. Bei Bedarf können Sie die Sortierkosten betriebsindividuell kalkulieren.

Kalkulation der Sortierkosten

Sortierkosten 1) (inkl. 10.0 % MwSt.) €/dt
Rohware dt/ha 247.6
Anteil der zu sortierenden Ware %
Sortierungskosten €/ha 0.0
1) Vorbelegung berechnet nach KTBL-Datensammlungen (Sortierung im Lohn)

keine Sortierung

€/ha
0
Mehr Info Weniger Info Hagelversicherung
Anteil der versicherten Ware %
Versicherungsbeitrag: Hilfe Versicherungsbeitrag je Hektar €/ha
Versicherungsprämie €/ha 25.2

Versicherungsbeitrag
standard 21.3
Höherversicherung um
10% 23.11
20% 25.15
30% 26.94
40% 29.06
50% 30.87
€/ha
25.2
Mehr Info Weniger Info Sonstige variable Kosten (inkl. 20.0 % MwSt.)
Sonstige variable Kosten können z. B. für eine Ernteausfallversicherung oder für Bodenuntersuchungen anfallen.
€/ha
Mehr Info Weniger Info Summe variable Kosten (inkl. MwSt.)

Die Summe der variablen Kosten wird folgendermaßen berechnet:

   Pflanzgut
+ Dünger
+ Pflanzenschutz
+ Variable Maschinenkosten
+ Lagerung
+ Erde- und Pülpepool
+ Sortierung
+ Lohnkosten für Saison-Arbeitskräfte
+ Hagelversicherung
+ Sonstige variable Kosten

=Summe der variablen Kosten

€/ha
3037.4

Mehr Info Weniger Info Deckungsbeitrag (inkl. MwSt.)

  Summe Leistungen
- Summe der variablen Kosten
= Deckungsbeitrag

Der Deckungsbeitrag ist der Beitrag einzelner Produktionsverfahren zur Abdeckung der Fest- und Gemeinkosten des Betriebes, sowie der Finanzierungs- und Pachtkosten des Unternehmens.

Er ist der ökonomische Maßstab für die Produktionsqualität des laufenden Betriebes und ist in seiner Veränderung voll gewinnwirksam.

€/ha
1421.9

Mehr Info Weniger Info Sonstige Leistungen/Prämien
Sonstige Leistungen bzw. verfahrensgebundene Prämien können z. B. sein: ÖPUL, Ausgleichszulage, Entschädigungen. Je nach Zielsetzung der Kalkulation können auch Betriebs- und Flächenprämien berücksichtigt werden

Sonstige Leistungen €/ha
Prämien €/ha
Summe €/ha 0.0
€/ha
0.0

     Deckungsbeitrag inkl. sonstiger Leistungen/Prämien (inkl. MwSt.)
€/ha
1421.9

Erfolgskennzahlen des Verfahrens
Mehr Info Weniger Info Deckungsbeitrag je dt Bio-Stärkekartoffeln (inkl. MwSt.)
Deckungsbeitrag je ha / marktfähiger Ertrag je ha (in dt)
€/dt
6.04
Mehr Info Weniger Info Deckungsbeitrag je (ständiger) betrieblicher AKh (inkl. MwSt.)

Deckungsbeitrag je ha / verbleibende (ständige) betriebliche AKh

Feldarbeits-AKh Bio-Stärkekartoffeln gesamt (Schlaggröße: 2 ha) Hilfe Siehe "Grundlegende Angaben zum Produktionsverfahren" AKh/ha 20.8
davon abgedeckt über Saison-Arbeitskräfte Hilfe Siehe Modul "Lohnkosten für Saison-Arbeitskräfte" AKh/ha 0.0
verbleibende (ständige) betriebliche AKh AKh/ha 20.8
€/AKh
68.4
Mehr Info Weniger Info Faktoransprüche (Fläche, Arbeit, Umlaufkapital)

Fläche: 1 ha

Feldarbeit: 20.8 AKh

Umlaufkapital: Hilfe Es wird angenommen, dass das durchschnittlich gebundene Umlaufkapital der Hälfte der variablen Kosten entspricht. 1519





Bundesanstalt für Agrarwirtschaft - DI Gerhard Gahleitner, Mag. Karin Heinschink PhD, Ing. Dipl-Päd. Siegbert Linder,
Richard Maria BSc., Thomas Skidmore BSc. und externe FachexpertInnen
1030 Wien, Marxergasse 2
Tel.: 01 877 36 51-637496